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铁板焗鱼肠
来源: 2006-09-28 21:43:31

   名:

铁板焗鱼肠

    绍:

(色泽、口感、营养价值)

 

鱼肠有益眼明目之功效,焗鱼肠是顺德传统民间名菜,加入火腿丝、陈皮丝和蛋液和,鱼肠在铁板上发出“吱吱”响声,色泽金黄悦目,成菜后细尝之,但觉甘香浓郁,口感似“焗禾虫”。

    名:

新光楼

    荐:

拆丝水蛇粥、花砚蛤蟆粥

    话:

22236182

    址:

顺德大良三淮大街

营业时间:

早上11:00-2:00 下午5:00-凌晨4:00