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顺德乡村美食新发现

来源: 顺德摄影人(丘比特) 时间: 2012-03-20 16:43:02

      顺德厨师、顺德的烹饪技术以创新为核心,在不断追求变化的同时融入顺德传统的饮食文化,在创新与融合中,将顺德菜不断升华。另外,全民皆厨的顺德人十分注重烹饪的技巧,哪怕只是些很普通的作料,他们都费尽心思地做成一碟美味佳肴。

 

    遍布各地专营顺德菜的饭店,也是长盛不衰、食客满堂,这一点充分显示了顺德人的烹调技术的独到优势。

 

    以下是凤翔龙厨——雷公饭堂再试新菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    (以上菜式按菜单对号)

 

 

编辑:范绍璘