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春季养生 适合老年人食用的家庭药膳

2016-06-30 17:58 来源: 作者: 点击:

适合老年人食用的两道家庭药膳

一提到药膳,大家觉得制作起来一定非常麻烦,其实这是大多数人都存在的误区。下面,我们就给大家推荐两道材料简单、制作方便,并且功效显著的药膳,这两道药膳非常适合老年人食用。

益脾清蒸山药

 

主料:鲜山药500克,枸杞子10克,大枣5个。

辅料:熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

制法:1.山药洗净,去皮,切成6厘米长段,用开水烫一下。2.红枣洗净,去核。3.碗内抹上猪油,摆上山药段,撒上白糖100克,周围放上红枣,上笼屉蒸熟,取出扣盘中。4.锅内放清水,加白糖适量烧开,撇去浮沫,加桂花酱,收汁,浇在盘中山药上即成。

功效及注意事项:

能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

凡内有积滞者慎用

此药膳含糖分较高,糖尿病人忌用。

(责任编辑:阿菜)