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酱油鸡

时间:2016-04-03 20:36来源: 作者: 点击:
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鸡的做法有很多种,酱油焗的做法很美味!

食材:土鸡一只(鸡要买好一些)

配料:姜、葱头、蒜,多一点没关系

调料:酱油半瓶、酒、糖做法:1、姜、葱头、蒜放油锅里炒香;

2、把鸡放入一起爆,把鸡身爆均; 3、放酱油继续翻炒均匀鸡身; 4、加一碗水左右,加盖小火焖; 5、焖至熟加糖大火收汁即浓稠,鸡身上色即可,

PS:留少些汁作沾料用鸡焖的时间按鸡的重量计算,每多一斤焖多五分钟,加糖收汁是为了中和汁的咸味,不喜甜的也可以不加。姜、葱头、蒜,多一点更香

 

 

(责任编辑:阿菜)
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