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当归牛腩汤

时间:2016-04-03 20:21来源: 作者: 点击:
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  当归牛腩是一个色香味俱全的菜,做起来有一些麻烦,但是做出来却非常的好吃,而且营养价值极高。当归牛腩是一道非常不错的菜,尝过这道菜的人都非常喜欢,是居家过日子的必备菜。下面中国吃网教你当归牛腩的做法。

  当归牛腩的原料:牛腩、当归

  当归牛腩的配料:生姜、党参、枸杞

  当归牛腩的调料:盐、料酒

  当归牛腩的做法:

  1、选料。牛腩的挑选也是很重要的。不要太肥或太瘦,中间要有纹理,这样会煮得松软,不塞牙。

  2、牛腩分块,飞水。先烧开水,下牛腩煮,水再次开后,加少量料酒和盐一起煮,要煮到熟透,一点血水都没有,这样去腥最彻底。

  3、配料洗净后,用剪刀将当归分块,党参分段,生姜切粗丝;

  当归牛腩的做法

  4、将所有食材加水放入高压锅,加少许盐预入味,水的分量用器皿量一下;盖上盖子,中大火,高压锅喷气3分钟左右后,改中小火,保持压力30分钟左右;

  5、最后放盐调味装碗。

  当归牛腩的做法

  6、当归牛腩做好了。

  当归牛腩的做法

 

 
(责任编辑:阿菜)
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