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鲜百合莲子瘦肉汤

时间:2016-04-03 20:36来源: 作者: 点击:
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    肉切片后,用生粉、酱油、油腌15分钟。
莲子用热水浸泡半小时,(可减少煲的时间,快变软)。
放6碗水下锅,水滚后,下莲子瘦肉,中慢火滚5-10分钟。
下百合,中慢火滚15~20分钟,待百合全部变软,下枸杞、少量盐。5分钟后可以关火。

    鲜百合莲子瘦肉汤是一款具有清心安神、润肺止咳的养生汤,一年四季都适合全家大细饮用。有的人怕苦,会把新鲜莲子的莲芯去掉。如果家里有人上火,煲汤时保留莲芯去火热的功效会倍佳。

    烹制材料

    材料:鲜百合(4个)、干莲子,枸杞(若干)、瘦肉(200克)

 
(责任编辑:阿菜)
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