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用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法： 1：大虾洗净，用剪刀剪掉虾须； 2：用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥； 3：葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱； 4：用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里； 5：装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可。 (责任编辑：阿菜) |
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用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法： 1：大虾洗净，用剪刀剪掉虾须； 2：用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥； 3：葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱； 4：用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里； 5：装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可。 (责任编辑：阿菜) |
