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蒜蓉开背虾

时间:2016-04-03 20:36来源: 作者: 点击:
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美食大厨房 五种一看就会的海鲜做法

 

用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

做法:

1:大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;

2:用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;

3:葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;

4:用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;

5:装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。

(责任编辑:阿菜)
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